7- Yogurt. Avete presente la sostanza acquosa che si trova spesso in cima al vostro yogurt greco? Quello è il siero di latte e contiene proteine e vitamina B12, insieme a minerali come calcio e fosforo, spiega Sara Haas, dietista dell’Academy of Nutrition and Dietetics. Piuttosto che gettarlo via, date al vostro yogurt una mescolata veloce in modo da conservarne tutti i benefici per la salute. Un’altra dritta: di certo non volete sfruttare i benefici probiotici del vostro yogurt se lo aggiungete a un piatto caldo come il curry di pollo o l’agnello marinato.
