Settimane trascorse a ingurgitare verdure bollite e passati senza però ottenere risultati: nessuna perdita di peso sulla bilancia. Ma perché? A dare una risposta ci ha pensato uno studio della Yale University School of Medicine, secondo il quale anche il solo immaginare cibi gustosi e ipercalorici farebbe ingrassare. Gli studiosi della ricerca, che è stata pubblicata sulla rivista Appetite, hanno richiesto a 27 persone di riempire tre questionari per misurare la capacità di percezione con la mente di sapori e odori di cibi come il pane appena sfornato, dolci e carne alla brace. Stando ai risultati della ricerca ci sarebbe una una correlazione tra la capacità di pensare cibi gustosi e la variazione del peso. Significa che pensare a torte, cheeseburger e lasagne ne farebbe aumentare il consumo. Le persone obese, quindi, secondo questi esperti, avrebbero maggior appetito perché hanno un’immaginazione culinaria più fervida.
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