5-Onnivora: speck, scamorza, pomodori secchi e radicchio Un classico mix invernale, in versione insalata. Corposa determinata. Per i vegetariani, basta togliere lo speck e aggiungere scamorza e pomodori secchi. Regola 10: l’aceto balsamico va usato nella misura del cucchiaino. Esplora il significato del termine: Ingredienti: 70 g di radicchio 50 g di scamorza a cubettini, 50 g di speck tagliato grossolanamente, 1 manciata di pomodori secchi tritati. Condimento: 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1 pizzico di sale e pepe. Ingredienti: 70 g di radicchio 50 g di scamorza a cubettini, 50 g di speck tagliato grossolanamente,1 manciata di pomodori secchi tritati. Condimento: 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto balsamico, 1 pizzico di sale e pepe.
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