3- Pescetariana: salmone, fagioli neri e pasta integrale Pescetariana, completa di carboidrati, è ricca e fresca. Eliminate i fagioli per renderla più proteica. O il pesce, sostituendolo con un cucchiaio di semi di sesamo, per farla vegana. Regola 6: usate sempre la fantasia negli abbinamenti. Ingredienti: 100 g di penne integrali precotte 100 g di fagioli neri in scatola 100 g di pomodor ciliegini 50 g di cimette di broccoli crude o precotte al vapore a tocchetti, 50 g di salmone arrosto sminuzzato, 2 cipollotti affettati,1 cucchiaino di alga nori (alga tostata) in polvere. Condimento: 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di aceto di mele, 1 pizzico di sale e pepe.
