Tradizione, crisi, gelo.., c’è più di un motivo che potrebbe avervi spinto a organizzare a casa vostra il cenone o il pranzo di Capodanno. E magari all’ultimo momento si è imbucato un manipolo di amici e parenti che non hanno nessuna intenzione di contribuire, se non con sinceri complimenti su quanto cucinate bene. Niente paura, non andrete in rovina. “Si può fare un cenone o un pranzo low cost, risparmiando senza rinunciare alle tradizioni di famiglia” assicura Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori, che ha messo in fila nove utili consigli per salvare soldi e complimenti degli invitati. Eccoli qua: (continua dopo la foto)
“Dove acquistare. Scegliete con cura il canale di vendita: discount, supermercato, ipermercato, negozio, mercato. Non ce n’è uno che è sempre più vantaggioso rispetto all’altro, dipende dal tipo di prodotto (frutta, carne…) e dalle offerte in corso.
Meno etti. Riducete i quantitativi. Comprate pure tutti i tipi di affettati che volete ma ricordatevi che deve durare al massimo fino a domani, non fino all’Epifania. Idem per la frutta e tutto il resto.
Andate con la lista dettagliata della spesa e obbligatevi a rispettarla. Prendetevi il tempo che serve per prepararla senza scordare nulla e decidere i relativi quantitativi. Eviterete sprechi e acquisti inutili.
No alle primizie. Durante le Feste i negozi si riempiono dei frutti più strani e singolari che provengono da tutti i paesi possibili ed immaginabili, ma è sempre consigliato acquistare frutta e verdura di stagione.
Attenti alle scadenze. In questi giorni si ha fretta di acquistare ed inevitabilmente non si presta attenzione a molte cose, come la scadenza dei prodotti. Ricordatevi che il passo dallo scaffale del supermercato alla spazzatura può essere breve, specie nel periodo natalizio. Attenti anche ai pacchi regalo, che possono contenere prodotti in scadenza.(continua dopo la foto)
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Offerte sottocosto. Specie nella grande distribuzione offrono alcuni prodotti sottocosto. Sono i cosiddetti prodotti “civetta”, fatti per attirarvi nel supermercato e poi vendervi anche tutto il resto. Approfittatene, ma attenti alle scadenze, potrebbero essere ravvicinate.
Offerte promozionali: 3×2, 2×1… Alcune sono realmente vantaggiose, altre no. Verificate, quindi, con attenzione l’effettiva convenienza sia in termini di prezzo (è effettivamente più basso?) che di quantità (vi servono tre confezioni o ve ne basta una?).
Cesti regalo. I cesti gastronomici sono un regalo utile e gradito, ma fate attenzione: non sempre i prodotti offerti, poi, sono di qualità.
Brindisi. Ci sono ottime marche di spumanti italiani a prezzi ragionevoli. Fatevi consigliare da qualche amico che se ne intende. E’ inoltre importante scegliere spumanti a fermentazione naturale in luogo di vini gassificati, ai quali viene aggiunta anidride carbonica al termine del processo di lavorazione proprio per permettere di stappare la bottiglia per il brindisi”.
