Quanto tempo impiegate per aprire i pistacchi? Il frutto ovale a guscio sottile e duro, contenente il seme che ha colore verde vivo e una buccia viola.
In commercio si possono trovare freschi oppure tostati e si prestano, oltre ad essere consumati direttamente, per la preparazione di altri alimenti, tra cui i gelati.
L’alimento è formato per l’83% da lipidi, per il 12% da proteine e per il 5% da carboidrati. Molte volte risulta davvero difficile aprirli, ma ecco il geniale metodo proposto da un utente di YouTube per farlo in modo facile e veloce.
Risotto ai pistacchi, un primo profumato, divino e velocissimo
