In periodo di Oktoberfest non poteva arrivare notizia migliore per gli appassionati di birra. Tutti i bevitori che si preoccupano della nota conseguenza della dilatazione della pancia ora possono stare tranquilli e ordinare una pinta. Al VII Congresso europeo su birra e salute, a Bruxelles, oltre 160 medici provenienti da 24 paesi hanno discusso dei benefici per la salute della bevanda alcolica più amata al mondo. Con la conclusione unanime che un consumo moderato (non oltre 0,4 litri per gli uomini e 0,2 per le donne) ogni giorno, abbinato a una dieta mediterranea sana, fa bene all’organismo. Questo perché le caratteristiche della birra (bassa gradazione alcolica, elevata percentuale di acqua e potassio) la rendono ideale per gli sportivi e permettono di contrastare malattie cardiovascolari, di regolare la quantità di grassi e di migliorare la resistenza all’insulina.
