La torta Kinder fetta al latte, che riprende la famosa tortina che si trova nei banchi frigo dei supermercati, ha come base un goloso pan di spagna al cacao, farcito con una crema bianca morbida e fresca, il risultato è molto simile all’originale. Può essere servita per colazione o per una merenda fresca e genuina. Una tortina ideale per essere consumata in primavera ed estate. Si conserva in frigo per gustarla al meglio.
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Ingredienti per il pan di spagna
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6 uova
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250g zucchero
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250g farina 00
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250g panna liquida
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75gr cacao amaro
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1 bustina di lievito per dolci
Ingredienti per la crema
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250g panna liquida
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250g mascarpone
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2 cucchiai di zucchero
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la panna e continuare ad amalgamare. Aggiungete il cacao, la farina e il lievito. A questo punto imburrate una teglia rettangolare, cospargerla di farina e versate il composto livellandolo per bene. Infornare per circa 25 minuti a 180°. Appena pronta lasciatela raffreddare. Mescolate delicatamente la panna con il mascarpone, lo zucchero e la panna. Tagliate a metà il pan di spagna, mettete la crema, chiudete con l’alta metà e lasciate raffreddare in frigo per circa 30 minuti. La vostra Kinder fetta a latte home made è pronta.
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