Sarà la primavera che scombussola il livello ormonale, sta di fatto che abbiamo una gran voglia di dolci. Ma non un dolce qualunque, un dolcetto al cioccolato che sia pronto in una decina di minuti. Pensando di fare cosa gradita, vi segnaliamo questa ricettina…
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Ingredienti: 50 g di farina bianca di tipo 00; 50 g di zucchero, mezzo bicchiere di latte; un uovo; 2 cucchiai di cacao amaro, ½ cucchiaio di lievito per dolci; 1 cucchiaio abbondante di olio di semi, marmellata di fragole.
Preparazione: in una ciotola, setaccia la farina bianca col cacao; aggiungi lo zucchero e il lievito e mescola bene. A questo punto aggiungi anche l’uovo, l’olio e il latte; mescola fino a ottenere una pastella densa; ungi una ciotola in vetro (diametro 14) e mettici l’impasto. Cuoci al microonde per 3 minuti alla potenza di 800 W, ora è pronto. Toglilo dal forno, estrailo dallo stampo e mettilo su un piatto. Nel frattempo riscalda al microonde la marmellata di fragole per 30 secondi a 800W. Servi il tortino a fette con la marmellata calda, una spolverata di zucchero a velo e due cucchiai di panna montata (se proprio vuoi esagerare).
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