La maionese è una delle salse più famose e diffuse nel mondo, ma la sua origine è discussa. Viene utilizzata in svariati modi e preparazioni, con il pesce e con la carne fredda, ma anche con le verdure e le uova. Avete mai provato a farla in casa? No, ecco la ricetta, veloce e semplice, dello chef Simone Rugiati.
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