Sono molti gli italiani che abbandonano carne, pesce e i loro derivati per abbracciare la dieta vegana. Secondo i dati dell’ultimo rapporto Eurispes attualmente il 7% della popolazione segue questo regime alimentare. Sostituire tutti gli alimenti e mantenere equilibrata la dieta non è semplice, tanto meno le ricette. La tecnologia viene incontro ai neofiti del mondo vegano e vegetariano con delle applicazioni nate apposta per loro. Ecco le migliori e le più moderne.
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Tra le prime app nate di successo c’è Ivegetariano, nata 3 anni fa, propone oltre 1000 ricette dall’antipasto al dolce. Per fare la spesa e sapere cosa comprare c’è Geniusveg, un’applicazione nata da appena qualche mese che legge i codici a barre dei prodotti e consiglia secondo il genere della propria dieta, utile anche per le intolleranze. Vegday sceglie ristoranti, pub, pizzerie, erboristerie, locali e tutte le attività che lavorano nel settore vegan; l’integrazione del gps indica i posti più vicini e come raggiungerli. Tuttovegan è una new entry, e da questo mese è scaricabile gratis anche per Android; contiene tutto, dai consigli per le ricette ai locali dove mangiare, una delle più complete del settore. Crudovegan, realizzata dallo stesso staff della precedente, però è indirizzata principalmente sulla dieta crudista.
