2. È una miniera di fibre e vitamina A e C, prezioso “nutrimento” dell’epidermide che durante l’estate è particolarmente esposta agli stress termici e ai raggi solari. Non è invece indicato per i diabetici (è molto ricco di zuccheri). Apporta flavonoidi che proteggono le cellule dai radicali liberi, riducendo la probabilità di soffrire di cancro al pancreas, al seno o al colon.
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