Pollo fritto stile fast food: la tecnica perfetta per gustare del pollo fritto proprio come quello del fast food a casa vostra. Seguite la ricetta e gustatevi il miglior pollo fritto da fast food mai preparato nella vostra cucina.
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Ingredienti: farina qb; acqua qb; 2 uova; 8 cosce di pollo; pepe, sale, paprika dolce; olio di semi; cereali corn flakes.
1. In una ciotola mettete le uova, il sale, il pepe, un po’ di paprika dolce ed infine la farina e l’acqua impastando tutto con cura in modo da creare una specie di pastella senza grumini ma che non sia neanche troppo liquida. Le dosi dell’acqua e della farina le dovrete fare a occhio, in modo che la consistenza della pastella sia una via di mezzo tra liquida e densa.
2. Prendete le cosce di pollo, immergetele nella pastella e poi nei corn flakes che avrete precedentemente schiacciato con le mani. Infine immergetele in una pentola dove avrete portato a bollore l’olio di semi e iniziate a friggere.
3. Servite il vostro pollo con patate fritte, salsa bbq e maionese.
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