La vostra casa è piena di frutta secca avanzata dalle festività natalizie? Nessun problema, se siete sommersi da noci, nocciole, pistacchi e arachidi questa ricetta vi aiuterà a liberare i cestini per conservare la frutta fresca, grande alleato per perdere qualche chilo di troppo accumulato a Natale. Potere ‘’riciclare’’ questi prodotti per realizzare un ottimo salame dolce. Ecco la ricetta:
Ingredienti
Burro: 200 grammi
Cacao: 90 grammi
Zucchero: 60 grammi
Frutta secca mista: 130 grammi
Biscotti: 100 grammi
Tuorli: 3
Ricetta e preparazione: Mettete nel mixer la frutta secca e i biscotti, tritateli grossolanamente, poi trasferite il composto in una ciotola. Aggiungete il burro ammorbidito e lo zucchero, poi aggiungete i tuorli e il cacao e mescolate bene prima con la forchetta e poi con le mani. Formate un salsicciotto o salamino e avvolgetelo con l’alluminio e poi mettetelo in frigorifero per almeno 4 ore. Passate il salame nello zucchero a velo o nel cacao amaro e servitelo a fettine.
Potrebbe interessarti anche:
Pandoro o panettone nella credenza? Ecco come riciclarli alla grande
