Chi di noi non ha mangiato neanche una volta quelle adorabili e gustosissime caramelle gommose? Ricoperte di zucchero, sono croce e delizia di genitori e dentisti. Ma non tutti sanno cosa si cela dietro a quella morbidezza così… dolce. Di cosa è composta la gelatina delle caramelle ce lo dice la Animal Amnesty che spiega: “La gelatina animale è una componente essenziale delle caramelle gommose.
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Commercialmente denominata colla di pesce, poiché la versione originaria era ottenuta dalla vescica natatoria di pesci come lo storione, viene oggi prodotta principalmente dalla cotenna del maiale (l’80% della gelatina alimentare prodotta in Europa), un altro 15% viene ricavato dal bifido bovino (uno strato sottile di grasso presente sotto la pelle), il rimanente 5% da ossa e cartilagini di maiali e bovini. Nelle etichette dei prodotti alimentari si trova come E441: e sai cosa mangi”.
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Spende tutta la paghetta per comprare pasticcini e caramelle finché un giorno…
