A Bologna la fiera dei vignaioli eretici

Dal 3 al 5 maggio nel cuore di Bologna, presso il seicentesco ex convento di San Leonardo, in vicolo Bolognetti, si svolge una particolare manifestazione: Gusto nudo, fiera dei vignaioli eretici. Un centinaio di vignaioli indipendenti con le idee molto chiare rispetto alla produzione industriale di vini, hanno convinzioni solidissime sulla necessità di riprendere possesso dei vecchi ritmi di maturazione e lavorazione delle uve in nome di una preziosa biodiversità e di una sana agricoltura biologica che rispetti il consumatore ma anche il produttore . “Esistono, ancora non sono abbastanza, uomini e donne che lavorano sulla terra con dignità, amore e rispetto. Siamo convinti che debba crescere e svilupparsi un alternativa tra eatalizzazione e hardiscountizzazione dei consumi. Che questa alternativa sarà popolare, curiosa, elegante, immediata, conviviale, semplice, colta, libertaria, bella, salubre e divertente”. Durante la manifestazione è possibile assaggiare ed acquistare vino di eccellente qualità da produttori certificati, assistere ad interessanti seminari, installazioni artistiche, esibizioni musicali e teatrali.

sito ufficiale: http://www.gustonudo.net/