Coloratissima, ideale per fare un figurone con gli amici e, dicono, da leccarsi i baffi. È l’Unicorno Latte, la bevanda del momento che spopola in rete. Pronti a lasciare tutti a bocca aperta? Ecco come si prepara

Coloratissima, ideale per fare un figurone con gli amici e, dicono, da leccarsi i baffi. È l’Unicorno Latte, la bevanda del momento che spopola in rete. Pronti a lasciare tutti a bocca aperta? Ecco come si prepara

Coloratissima, ideale per fare un figurone con gli amici e, dicono, da leccarsi i baffi. È l’Unicorno Latte, la bevanda del momento che spopola in rete. Pronti a lasciare tutti a bocca aperta? Ecco come si prepara

 

Lo scorso anno c’era la fenicotteri mania, adesso spopolano gli unicorni. Ah, le mode! E così, dalle t-shirt ai quadretti, passando per gli accessori per capelli e quelli per la tavola, è tutto un tripudio di colori pastello e riferimenti al mitico animale dal corpo di un cavallo con un singolo corno in mezzo alla fronte. All’unicorno è stata dedicata anche una bevanda che dalle parti della Grande Mela è arrivata anche da noi e che, anche solo a vederla, fa subito venire voglia di provare. Si chiama, neanche a dirlo, Unicorno Latte e non è solo bella, coloratissima e super trendy, tanto che su Instagram sono nati dei veri “addicted”. Inventata nel caffè The End di Brooklyn, New York, i proprietari la descrivono così: “Il massimo dello psichedelico che puoi ottenere senza l’uso di droghe”. “Volevamo che le persone si sentissero meglio dopo essere state qui”, racconta Bret Caretsky che insieme a Madeleine Murphy gestisce l’ormai popolare bar che offre una ricca serie di succhi di frutta biologici pressati a freddo e superfoods. (Continua a leggere dopo la foto)

I due soci hanno sposato l’idea dell’Ayurveda che usa cibo e bevande come medicina per riguadagnare e mantenere il proprio equilibrio. E infatti i “latte” proposti dal locale sono tutti a base vegetale, da quelli con petali di rosa bulgara, indicati per il detox, a quelli colorati e rimineralizzanti con alghe e miele. C’è persino un drink “anti-ansia”, caldo, a base di cacao e spezie. L’Unicorno Latte, invece, è “per volare alto”, assicurano al The End perché è “ricostituente, tonificante, apporta chiarezza mentale. Perfetto da bere prima di una sessione di yoga o meditazione”. (Continua a leggere dopo le foto)

 

Ma tranquilli. Non c’è bisogno di andare a New York per provarlo. Di seguito la ricetta del mitico Unicorno Latte che, ci scommettiamo, vi farà fare un figurone con gli amici. Quello che vi serve per preparare la bevanda super trendy: 1 tazza ½ di anacardi lasciati a mollo in acqua per 4 ore oppure una tazza e ½ di latte di cocco; 3 tazze e ½ di acqua a basso tasso minerale; 1 baccello di vaniglia privato di semi; 50 ml di succo di zenzero; 50 ml di succo di limone; 1 cucchiaio di estratto di spirulina Blue Majik (o altra spirulina in polvere); 1 cucchiaio di polvere di maca; 3 datteri Medjool al naturale o l’equivalente quantità di miele e polvere di spirulina. Infine, per decorare, confettini o fiori colorati a pioggia. Procedimento: unite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e azionatelo fino a ottenere una crema liscia, decorate a piacere coi confettini e servite a temperatura ambiente o su una base di ghiaccio tritato.

Smalto rosa, bouquet color arcobaleno e ciabattine da unicorno: nel suo giorno più bello, si presenta in chiesa in modo a dir poco bizzarro e stupisce tutti i presenti